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  凉拌鹅脚板的做法|在家自制凉拌菜美味又营养!

  鹅脚板分布于西南、中南及陕西、甘肃、江苏等地,入药可治疗皮肤瘙痒,蛇虫咬伤,除此以外,鹅脚板还可以直接凉拌食用。
 

鹅脚板的图片
 

  【原料组成】

  鹅脚板(有人也叫天鹅菜) 适量,油辣子、蒜泥、花椒油、香油、盐、醋、芝麻、酱油(野菜我都是不放味精鸡精的) 适量。

  【做法推荐】

  1.先把鹅脚板洗干净 锅里放清水烧开下菜不要盖锅盖不然野菜就会变色 两分钟左右用手掐下野菜杆 掐的动就是熟了 当然软硬口味自己掌握;

  2.用冷水票下挤干水分撒上点盐以免变色;

  3.把准备好的作料和野菜一起拌匀。

  【功效解析】

  鹅脚板具有散寒化积,祛瘀消肿的功效,主治感冒风寒,痢疾,小儿疳积,皮肤瘙痒。

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